Noche turca con cena · Restaurante cueva, Capadocia Cena, tambores y baile en una cueva

Las danzas de todo un país, en una sala excavada en la roca

Los restaurantes cueva de Capadocia se excavaron en la blanda toba igual que las casas e iglesias de la región, y los más grandes son un teatro natural: una sala redonda, mesas largas alrededor de un escenario central y una acústica que convierte un solo tambor en un muro de sonido.

La velada recorre Turquía de punta a punta. La cena llega por platos: meze fríos, un entrante caliente, un plato principal y postre. Mientras tanto, los bailarines pasan de una región a otra: el rápido horon del mar Negro, con su vibrante sacudida de hombros; los orgullosos pasos del Cáucaso; el zeybek del Egeo. Una breve actuación de derviches giróvagos aporta un momento de calma antes de que la bailarina de danza del vientre salga al escenario y la música vuelva a animarse. Al final de la noche, buena parte de la sala está de pie bailando.